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山東飼料蛋白質(zhì)測定儀廠家

山東飼料蛋白質(zhì)測定儀廠家

  • 產(chǎn)品型號:KDN-B
  • 更新時間:2024-06-05
  • 產(chǎn)品介紹:山東飼料蛋白質(zhì)測定儀廠家 工作原理 (凱氏原理):
    蛋白質(zhì)是含氮的有機(jī)化合物。食品和硫酸及催化劑一同加熱消化,使蛋白質(zhì)分解,分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后在堿化蒸餾作用下使氨游離,釋放出來的氨氣和水蒸氣一起經(jīng)過冷凝管冷凝后,進(jìn)入裝有硼酸的錐形瓶中。被硼酸吸收后再用硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù),即得到蛋白質(zhì)含量。
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
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產(chǎn)品介紹

品牌精測測定原理凱氏定氮法
產(chǎn)品種類全自動蛋白測定儀價格區(qū)間面議
產(chǎn)地類別國產(chǎn)應(yīng)用領(lǐng)域食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥,綜合

山東飼料蛋白質(zhì)測定儀廠家

工作原理 (凱氏原理)

蛋白質(zhì)是含氮的有機(jī)化合物。食品和硫酸及催化劑一同加熱消化,使蛋白質(zhì)分解,分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后在堿化蒸餾作用下使氨游離,釋放出來的氨氣和水蒸氣一起經(jīng)過冷凝管冷凝后,進(jìn)入裝有硼酸的錐形瓶中。被硼酸吸收后再用硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù),即得到蛋白質(zhì)含量。

山東飼料蛋白質(zhì)測定儀廠家

2.1.(消化爐部分)有機(jī)物中的銨根在強(qiáng)熱和催化劑及濃H2SO4 作用下,硝化生成(NH42SO4

  反應(yīng)式為: 2NH2-+H2S04+2H+(NH4)2S04

  2.2.(蒸餾器部分)裝有消化后樣品的消化管在高溫蒸汽作用下與堿作用,放出NH3 和水蒸氣,收集于H3BO3 溶液中

  反應(yīng)式為: (NH4)2SO4+2NaOH高溫蒸汽=2NH3+2H2O+Na2SO4

           2NH3+4H3BO3(NH4)2B4O7+5H2O

  2.3. (滴定部分)用已知濃度的H2SO4(或HCI)標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)HCI消耗量計算出氮的含量,然后乘以相應(yīng)的換算因子,得到蛋白質(zhì)的含量

  反應(yīng)式為: (NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O(NH4)2SO4+4H3BO3

         (NH4)2B4O7+2HCl+5H2O2NH4Cl+4H3BO3

 

 



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